アレルギー対応の食事!

卵アレルギーの我が子。

食事はいつもお米とお野菜ばかりでした。

スーパーで何気なしに特売のホットケーキミックスの裏面を見てみると今は卵を使わないホットケーキミックスが売っているんですね。

卵を使わない分、牛乳を多めにいれるみたいです。

早速購入し、朝ごはんに作ることに。

引越してからIHコンロになったため、上手く焼けるか心配でしたがガス火よりも、とっても綺麗に焼けて大満足~!

最新のIHコンロは自動調理にホットケーキメニューがあるんです!

余熱から始まり、そろそろ裏返しの時間になると裏返してくださいって音声でお知らせしてくれるんですよ。すごいですよね!

あんまり綺麗に焼けるので調子に乗って焼きすぎてあまってしまう事態になってしまいました。

ふわっふわに焼けたホットケーキを食べる姿が可愛らしくてパシャパシャといっぱい写真を撮ってしまいました。昔はあまりアレルギーの子向けの食材が無かったみたいですが最近は本当にアレルギー対応の食事が増えて嬉しいです。

毎日買い物のときは食品の裏面の成分表とにらめっこではありますが食べれるものが増えることは子供も私も気が楽になります。

いつか食べれるようになるといいなあと思いますがあんまり気負いせずに、ゆっくり子供のアレルギーと付き合っていきたいなあと思っています。